Jestem mile zaskoczona ilością i... jakością waszych komentarzy pod konkursowym postem. :)

Okazało się, że wielu z was nie może tak samo jak ja gotować w ciszy, a co ciekawe z większością mogłabym wymieniać się ulubionymi płytami i pewnie oprócz sposobów na najlepszy makaron, moglibyśmy godziny przegadać o muzyce. Tak jak obiecałam, wśród osób, które zostawiły komentarz z odpowiedzią na pytanie (i zostawiły po dwa like'i na Facebooku) rozlosowałam trzy nagrody. 

Bon prezentowy na zakupy pięknych rzeczy w FabrykaForm.pl o wartości 250 zł

leci do osoby, która zostawiła komentarz i podpisała go mailem:

polikuj8[at]gmail.com

Deska o wyglądzie płyty winylowej (http://fabrykaform.pl/Joseph_Joseph_deski_do_krojenia_classic_designs_okragle-p8611.html)

leci do:
agatajanicka6[at]wp.pl 

Deska o wyglądzie kasety magnetofonowej

(http://fabrykaform.pl/Joseph_Joseph_deska_wielofunkcyjna_cassette-p21894.html)

ląduje w rękach:
mlogda[at]gmail.com

Dziękuję bardzo wszystkim, którzy wzięli udział w konkursie, szczególnie tym, którzy napisali tak ładne odpowiedzi. Zauważyłam, że wielu z Was woli konkursy, w których mogą się popisać swoimi umiejętnościami. Zapamiętam, gdy będę organizować następne. :)

A teraz... ruszam na wakacje. Europo, nadchodzę!

Pyszna, prosta i bardzo sycąca tarta. Moje ulubione połączenie czyli szpinak i kurczak znowu w akcji. Dodanie sera rokpol czyni sos bardzo aromatycznym. Doskonały pomysł na obiad. Mieliśmy na jego zrobienie trochę mało czasu, więc gdy tylko udało znaleźć mi się w sklepie gotowe ciasto drożdżowe wiedziałam, że będzie o wiele łatwiej. Oczywiście można użyć też francuskiego bądź kruchego. To jest właśnie fajne w tartach, mamy pełną dowolność w ich tworzeniu. 

Potrzebujemy:

1 rolka gotowego ciasta drożdżowego

500g polędwiczek z kurczaka

100g sera rokpol

200g tartej mozzarelli

1 opakowanie szpinaku mrożonego 

1 cebula średniej wielkości

3 ząbki czosnku

olej, pieprz, sól

Na formie od tarty wykładamy gotowe ciasto, tak aby trochę wystawało poza brzegi. Ciasto, które zostało zostawiamy, przyda się do dekoracji. Nakłuwamy je widelcem i wkładamy na około 8 minut do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Po tym czasie wyjmujemy i odstawiamy na bok, przygotowujemy farsz:

Cebulę pokrojoną w kostkę wrzucamy na patelnię z odrobiną oleju i szklimy. Dodajemy do niej pokrojone  w krótkie, wąskie paski polędwiczki z kurczaka, mieszamy i czekamy aż się podsmażą, po czym dodajemy szpinak (może być jeszcze zamrożony). Mieszamy, czekamy aż wszystkie składniki się połączą, po czym dodajemy wyciśnięte ząbki czosnku, zostawiamy pod przykryciem i na małym ogniu na około 3 minuty. 

Pod sam koniec wrzucamy do sosu ser rokpol pokrojony w małe kawałki. Mieszamy.

Farsz wykładamy na podpieczony spód od tarty, dodajemy do niego tartą mozzarellę. Pozostawione wcześniej fragmenty ciasta kroimy na cienkie paski i wykładamy na farsz, tak aby się krzyżowały. Wkładamy całość do piekarnika na około 20 minut.

Smacznego! :)

Przy okazji - przypominam o konkursie, który trwa. Wszystkie szczegóły TUTAJ :)

Nie lubię ciszy, gdy przygotowuję posiłki. Najlepiej, gdy nieopodal kuchni, w której czaruję znajduje się sprzęt muzyczny z dobrymi głośnikami. Wtedy mogę tańczyć, gdy obieram marchewkę bądź nucić ulubione piosenki wkładając muffiny do piekarnika. Wszystko zależy od mojego humoru, lub czasem od potrawy, którą przygotowuję. Moim zdaniem do bezy idealnie pasują preludia Chopina, ale gdy smażę naleśniki mogę już głośno śpiewać do przebojów z lat 90.

Wsród uczestników ROZLOSUJĘ 3 nagrody, które ufundowała Fabryka Form, sklep internetowy, w którym można kupić tyle pięknych rzeczy do domu i kuchni, że ja czasem tylko siedzę, klikam i rozpływam się.

Nagroda I: Karta prezentowa do wykorzystania w FabrykaForm.pl o wartości 250 zł

Nagroda III: Deska do krojenia firmy Joseph Joseph o wyglądzie kasety magnetofonowej

(http://fabrykaform.pl/Joseph_Joseph_deska_wielofunkcyjna_cassette-p21894.html)

(https://www.facebook.com/fabrykaform)

♦ polub Kuchenne Czary Mary 
(https://www.facebook.com/kuchenneczarymary)

♦ zostaw pod tym postem swój komentarz z odpowiedzią na pytanie
oraz adresem e-mail (!).