Prosta sałatka z łososiem i malinami

7/15/2015 Agata 4 Comments

Urlop w pełni. Moi Drodzy, serdeczne pozdrowienia z Kołobrzegu! Taki urok życia „słomianej wdowy na wywczasie”, że chodzę po mieście, przyglądam się lokalnemu folklorowi i myślę, co by tu zjeść. Całe szczęście dzisiaj ostatni dzień mojego wypatrywania, już jutro będę mogła przygotowywać podwójne porcje jedzenia ;) Dziś mam dla Was super szybką opcję na wakacyjny posiłek - sałatkę z fajnym (trochę niecodziennym) połączeniem smaków. Łosoś, ser rokpol i maliny to połączenie doskonałe, spróbujcie koniecznie!

Potrzebujemy:

garść umytej rukoli

pół pomidora

50g wędzonego łososia

70g sera rokpol (pół porcji)

świeże maliny

oliwa czosnkowa

pełnoziarnisty chleb tostowy

1. Łososia rwiemy na małe kawałki, ser kroimy w kostkę, pomidor również.

2. Rukolę skrapiamy oliwą czosnkową, wykładamy wszystkie składniki, lekko mieszamy.

3. Grillujemy grzanki, podajemy póki są jeszcze ciepłe.