Zupa serowa z pomidorami

10/24/2010 Agata 11 Comments

Znam ją z dobrych restauracji. Przez długi czas zastanawiałam się, jak można wyczarować ją samemu, po czym okazało się, że jest najtańszą, najprostszą zupą jaką miałam okazję robić. Jest wykwintna i banalna w jednym.
Idealna dla studentów ;-) Chłopcy byli zachwyceni, mam nadzieję, że wy też będziecie!


Składniki:
1 litr bulionu
2 lub 3 serki topione (np. takie jak tutaj)
1 duży pomidor
zioła prowansalskie
świeża bazylia
pieprz
sól

+ kawałek bagietki/bułki

W garnku podgrzewamy bulion. Serki topione dzielimy na  mniejsze części, następnie wrzucamy je do bulionu i mieszamy do rozpuszczenia. Doprawiamy ziołami, pieprzem i solą. Siekamy bazylię i wrzucamy do zupy cały czas ją podgrzewając. Nalewamy do misek. Pomidory kroimy w kostkę i przyprawiamy solą i pieprzem i tuż przed podaniem dodajemy po łyżce do każdej z porcji zupy. Grzanka z ziołami pasuje do tego idealnie.

Smacznego!

11 komentarzy:

  1. Anonimowy24/10/10

    ale, że z serka? Nigdy bym nie pomyślała :-) Wrzucę tam grzanki do środka! Buziaki!!! Zuzia P

    OdpowiedzUsuń
  2. Anonimowy26/10/10

    Skoro tanie i srudenckie to próbuję. Nawet jutro!

    OdpowiedzUsuń
  3. Anonimowy26/10/10

    Wkradł się błąd: studenckie miało być. Pozdrawiam ;-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Anonimowy18/1/11

    a ile wody musi być w garnku?

    OdpowiedzUsuń
  5. tyle ile użyjemy kostek bulionowych, na ogół jest tam przelicznik pół litra - jedna kostka :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Anonimowy31/3/11

    Jakie serki topione użyłaś? ;>

    OdpowiedzUsuń
  7. pierwsze jakie wpadły mi w ręce, najprawdopodobniej made by biedronka ;))

    OdpowiedzUsuń
  8. Anonimowy11/6/12

    Dla smaku można dodać jeszcze przed serkami podsmażoną cebulkę z boczkiem gotowanym albo jakąś szynką. Poza tym ja dodaję na wierzch jeszcze trochę zwykłego startego sera żółtego - pięknie się rozpuszcza, a zupa jest jeszcze lepsza!

    OdpowiedzUsuń
  9. Anonimowy17/8/12

    własnie zjadłam! przepyszna! myślę, że pasowały by do niej też klopsiki!:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Anonimowy6/11/12

    3 trójkàciki? czy takie wieksze - prostokątne?

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz :)

Na pytania staram się odpowiadać jak najszybciej!