Makaron z suszonymi pomidorami i czosnkiem


Pomysł na szybkie do zrobienia danie typu comfort food. Prosty makaron z kilkoma składnikami, dużą ilością dobrej oliwy. Do zjedzenia na szybko, nawet w gorące, sierpniowe popołudnie. Wiecie co jest najfajniejsze w tym daniu? Aromatyczny sos - słodkie suszone pomidory, świeża natka pietruszki i duuużo czosnku. 

Sprzedam wam również fajny patent - warto wykorzystać oliwę, która jest w słoiczkach z suszonymi pomidorami. Ma doskonały aromat i fajny smak. Jak? Po odłowieniu pomidorów po prostu podsmażcie na niej składniki do makaronu.

Do zrobienia dania wykorzystałam produkty, które jakiś czas otrzymałam w uroczej, wielkiej paczce z okazji tygodnia włoskiego w Lidlu. O tutaj zdjęcie: klik Dzięki Lidl Polska! :)

To jak, robimy? :)


Potrzebujemy:

200g makaronu spaghetti
oliwa z oliwek extra virgin
1 słoiczek suszonych pomidorów cherry w oliwie
5 ząbków czosnku
1 pęczek natki pietruszki
chilli w sprayu (lub sproszkowane)
sól morska
pieprz

1. Makaron gotujemy al dente z odrobiną oliwy. Odcedzamy.
2. Natkę pietruszki i ząbki czosnku siekamy. Połowę pomidorów z puszki odławiamy, również siekamy. Resztę dodamy w całości.
3. Na małym ogniu rozgrzewamy oliwę ze słoiczka po pomidorach oraz oliwę extra virgin. Dodajemy czosnek, natkę pietruszki i lekko podsmażamy (uważamy, aby nie spalić czosnku!). 
4. Dodajemy odrobinę soli, pieprzu i chilli, mieszamy. Dodajemy posiekane pomidory.
5. Na patelnię dorzucamy makaron, uważnie mieszamy, tak aby oliwa dokładnie go pokryła, po czym dodajemy pomidory w całości. Lekko przyprawiamy. Podajemy na ciepło.






Smacznego!

Galette - rustykalna tarta z wiśniami



Uwielbiam wiśnie! Lubię je zdecydowanie bardziej niż czereśnie, z kilku powodów. Przede wszystkim najważniejszy jest kolor i ich "mięsistość", po drugie - smak, są kwaskowate i wyraziste, doskonale zmieniają się pod wpływem temperatury. Wtedy też doskonale pachną. Tak, jak tarta, którą właśnie oglądacie. 

Makaron z cukinią i krewetkami w białym winie


Obiad czy kolacja, to bez znaczenia. Ważne, aby było proste do zrobienia i zjedzone w towarzystwie kogoś, z kim możesz rozmawiać bez końca. Oba te warunki zostały spełnione, więc dziś zapraszam Was na pyszny makaron z krewetkami, cukinią, białym winem i sporą ilością czosnku :-)

Kruche, maliny i jagody


Dziś mam dla Was przepis na kruche ciasto z malinami, jagodami i kruszonką. Cienki, kruchy i słodki placek przełożony jest sporą ilością świeżych malin i jagód i przykryty pyszną skorupką. Jeśli mogę powiedzieć, że jakiś placek jest esencją lata - to chyba właśnie ten. Dziś ostatni dzień mojego urlopu, jutro wracam w codzienny tryb pracy. Jeśli Was również czeka takie przejście - powrót w biurową rzeczywistość z kawałkiem tego ciasta w pudełku będzie o wiele prostszy. Polecam, zróbcie, a nie pożałujecie :)