Pierogi z Owocami

7/26/2013 Agata 10 Comments


Nigdy nie zrobię takich pierogów, jak robi moja babcia, ale mogę próbować. Uwielbiam te z serem, te z jagodami. Dzisiaj wariacja z letnimi owocami, w głównej roli poziomki, borówki i maliny. Pyszne połączenie. 
Nie mam pojęcia, jak to się dzieje, ale ten czas tak szybko leci. Całe wakacje spędzam na linii Bydgoszcz-Poznań, pracuję, jem, gotuję, uczę się. Niedługo też w planach Katowice, ach jak ja się cieszę na tegoroczny Off Festival! Lato w pełni. 
Spróbujcie posmakować go z pierogami, gwarantuję dobre samopoczucie. :)



Potrzebujemy:
1kg mąki
0,5 litra letniej wody
1 łyżka oleju

dowolne owoce:
1 pudełko malin
1 pudełko borówek
1 pudełko poziomek

1. Na stolnicy ustupujemy kopczyk z mąki, na środku palcem robimy wgłębienie i wlewamy delikatnie wodę, a następnie olej.
2.Ręcznie wyrabiamy ciasto, aż będzie elastyczne. 
3. Dzielimy na dwie części, odłożoną kulę ciasta przykrywamy bawełnianym ręcznikiem.
4. Pierwszą część cienko rozwałkowujemy, podsypując mąką. 
5. Za pomocą szklanki wykrawamy koła z ciasta. 
6. Na każde z kół wykładamy owoce, lekko posypując je cukrem.
7. Brzegi pierogów starannie sklejamy.
8. W dużym garnku zagotowujemy wodę i ją solimy.
9. Do gotującej się wody wkładamy pierogi, gdy wypłyną gotujemy jeszcze 2-3 minuty.
10. Podajemy ze śmietaną lub jogurtem greckim.



10 komentarzy:

  1. Mniam, uwielbiam pierogi!

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam pierogi, szczególnie z owocami, letnimi owocami, truskawkami, jagodami. Pysznie wyglądają Twoje i nie wiem, czy czasami jutro takich nie zrobię na obiadek :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. świetne:) takie są najlepsze latem:)

    OdpowiedzUsuń
  4. witaj Agatko! jeju, jeju, jakie pyszne te Twoje pierogi! kusisz mnie tak niebywale... :]

    OdpowiedzUsuń
  5. Anonimowy28/8/13

    Super wyglądają ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. ZOSIA28/8/13

    Jeju, ślicznie, porywam jednego!

    OdpowiedzUsuń
  7. Oj ale mi ochoty narobiłaś :) Myślisz, że mogłabym użyć mrożonych owoców?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak, jak najbardziej! :)))

      Usuń

Dziękuję za każdy komentarz :)

Na pytania staram się odpowiadać jak najszybciej!