Muffiny z truskawkami i białą czekoladą

5/25/2010 Agata 2 Comments


Magiczne uczucie, tego że nic nie trzeba robić. Wakacje!

Na sam początek były Kaszuby, dużo świeżego powietrza, kajaków, grilla, śmiechu i piwa. Bardzo przyjemne to rozpoczęcie. Ale dziś już wstaję o której mi się podoba, słucham mojej muzyki, śpiewam sobie i wyglądam za okno w poszukiwaniu słońca. Dzisiaj jest go całkiem sporo, co aż zachęca do czarowania. Na kuchennym stole znalazłam truskawki i stwierdziłam, że rozpoczynam sezon moich ukochanych owoców. Dziś mufinki z truskawkami! I białą czekoladą. Bo tak.




Potrzebujemy (na 16 mufinek) :

2,5 szklanki mąki
1 jajko
1,5 szklanki mleka
1 szklanka cukru
1/2 kostki rozpuszczonego masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół tabliczki białej czekolady
truskawki, około 10 sztuk



Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. W jednej misce mieszamy suche składniki, w drugiej masło, mleko i jajko. Dodajemy wszystko do siebie i miksujemy na gładką masę. Białą czekoladę kroimy na małe kawałeczki, to samo z truskawkami. Czekoladę wrzucamy do ciasta i miksujemy. Truskawki wrzucamy do tego ciasta i delikatnie mieszamy łopatką. Pieczemy około 30 minut.
Na koniec posypujemy cukrem pudrem.


Smacznego!



2 komentarze:

  1. <3
    jak się odchudzę, to zrobię!

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam truskawki i biala czekolade a takie polaczenie na pewno smakuje bosko.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz :)

Na pytania staram się odpowiadać jak najszybciej!