Kurczak curry we francuskim warkoczu

Słowo honoru, to jest najlepszy sposób na efektowny obiad z najmniejszym nadkładem pracy! Dziwię się, że  dopiero teraz go zrobiłam. Pięknie pachnie, świetnie wygląda, a jak smakuje. Nie ukrywam, że jestem fanką dodawania sera gdzie popadnie, więc tutaj też musiał się znaleźć i okazało się, że to strzał w dziesiątkę. Polecam, ten kurczak zniknął ze stołu w mgnieniu oka. Następnym razem trzeba będzie zrobić dwa warkoczyki. Mniam.

Na małej ilości oleju smażymy filety kurczaka pokrojone w kostkę, dodajemy przyprawę curry i zostawiamy pod przykryciem co jakiś czas mieszając, ewentualnie doprawiamy do smaku. Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni z termoobiegiem Arkusz ciasta francuskiego rozwijamy, po bokach nacinamy równej długości paski, na samym środku wykładamy kurczaka z patelni i przykrywamy startym żółtym serem. Teraz jedyny element, który wymaga cierpliwości, składamy paski ciasta jak warkocz, zakładając na zmianę jeden o drugi, początek i koniec ciasta zawijamy tak, aby ser nam nie wyciekł podczas pieczenia. Całość smarujemy bardzo dokladnie roztrzepanym jajkiem. Wkładamy do piekarnika na około 25 minut (obserwujemy, aby ciasto nie zrobiło się zbyt przypieczone). Podajemy od razu.

Smacznego! :)