Szaszłyki z kurczakiem i jabłkami

12/28/2012 Agata 11 Comments



Na szaszłyki można mieć ochotę nie tylko latem. To zawsze będzie dobry sposób na kurczaka!
W grudniu nie tak łatwo o egzotyczne owoce, ale dlaczego nie wykorzystać po prostu jabłek? Połączenie kurczaka, jabłek i cebuli daje naprawdę smaczny efekt :-) Kurczak jest aromatyczny i soczysty, jabłka pięknie pachną cynamonem, a cebula dodaje całości smaczku. Polecam!




Ten wpis jest ostatnim, który powstał w ramach współpracy z firmą Philips - moje grudniowe przepisy możecie znaleźć na stronie wielkieżarcie.com , a także pobrać na telefony aplikacje z nimi! Tutaj link do Androida, a tutaj do AppStore'a

Dla tych, którzy jeszcze nie widzieli na facebooku: konkurs został rozstrzygnięty - wypiekacz do chleba leci do Dagmary, która napisała urzekającą odpowiedź na pytanie (do przeczytania TUTAJ). 

Potrzebujemy:

Składniki:
650g filetów z kurczaka
2 duże jabłka
2 małe cebule
2 łyżeczki curry
2 łyżeczki słodkiej papryki
pół łyżeczki cynamonu
pieprz, sól

+ 12 szt. patyków do szaszłyków

Filety z kurczaka myjemy i kroimy w małe kwadraty, wielkości ok. 2cm x 2cm.
Wkładamy je do miseczki i obtaczamy w przyprawach: curry, słodkiej papryce, odrobinie soli i pieprzu.
Jabłka dzielimy na 8 części pozbawiając gniazd nasiennych, następnie również kroimy w kwadraty i obsypujemy lekko cynamonem (opcjonalnie). Cebulę kroimy wzdłuż, również na 8 części, które następnie rozdzielamy na warstwy. Na patyki od szaszłyków nadziewamy składniki w kolejności: jabłko-kurczak-cebula.
Wykładamy na grilla elektrycznego nagrzanego do 225 stopni i grillujemy około 20-25 minut (musimy mieć pewność, że mięso nie jest surowe).

Podajemy na ciepło, możemy zaserwować sosy, np. tysiąca wysp (mieszamy majonez, ketchup w równych proporcjach i przyprawiamy słodką papryką, solą i pieprzem).


Smacznego!

11 komentarzy:

  1. super takie zimowe grilowanie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. fakt, to wielka zaleta takiego grilla :D

      Usuń
  2. z jabłkami hmmm to może być faktycznie ciekawe, wiesz?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak! :) przekonałam się do tego połączenia :)

      Usuń
  3. fajny pomysł z tym jabłuszkiem:)

    OdpowiedzUsuń
  4. mniam:) pysznie u Ciebie :) bardzo lubię mięsko przygotowywane z owocami :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Anonimowy29/12/12

    ALE PYCHA!

    OdpowiedzUsuń
  6. Anonimowy29/12/12

    jabłka z kurczakiem? nigdy bym nie pomyślała. dobrze smakuje?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Anonimowy29/12/12

      tak jak kaczka z jabłkami, mięso z tymi owocami smakuje dobrze!!

      Usuń
    2. Kaczka ma trochę inny smak, ale jednak to prawda, że jabłka naprawdę dobrze się komponują z mięsem :) warto spróbować :)

      Usuń
  7. właśnie zjedliśmy jako pierwsze danko sylwestrowe! super pomysł :) bardzo smaczne :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz :)

Na pytania staram się odpowiadać jak najszybciej!