Wiecie, że podobno ludzki język najlepiej odczuwa połączenie smaków słonego i słodkiego? Właśnie dla takich niesamowitych doznań została wymyślona tarta z masłem orzechowym, serkiem śmietankowym i czekoladą na podkładzie z czekoladowych kruchych ciasteczek. Dla balansu dodałam jeszcze trochę sezamków. Nie pytajcie jak smakowała, po prostu zróbcie! :)) Ja w końcu dorwałam wielkiego słoika masła orzechowego (Tydzień Amerykański w Lidlu trwa!) i jestem szczęśliwszym człowiekiem. Nie da się ukryć, że wielką zaletą tej tarty jest to, że obywa się bez pieczenia, a teraz jest tak gorąco, że trochę boję się piekarnika. Najczęściej tarta z masłem orzechowym czyli Peanut Butter Pie zawiera jeszcze śmietanę kremówkę, ja sobie odpuściłam, stwierdziłam, że w formie płaskiego batonika będzie równie dobra.
Potrzebujemy:
na spód:
1 opakowanie kruchych ciastek czekoladowych
1/2 kostki masła
+
1 szklanka masła orzechowego
1 serek philadelphia
1 tabliczka czekolady
2 łyżki cukru brązowego
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 opakowanie sezamków
Najpierw przygotowujemy spód: kruszymy ciastka orzechowe na pył i mieszamy z roztopionym w garnuszku masłem, tą masą wykładamy spód tortownicy lub formę od tarty, wkładamy do lodówki (najlepiej na całą noc). Następnie masło orzechowe miksujemy z serkiem philadeplhia (lub innym śmietankowym i niekwaśnym serkiem) i tę masę wykładamy na spód z ciasteczek. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę i cienkimi strużkami polewamy nią ciasto. Na samym końcu dekorujemy pokruszonymi sezamkami.
Smacznego!
Dzisiaj pomysł na domowe hot dogi. Czyli ciasto drożdżowe, w środku parówki i ser żółty.
Bardzo lubię wiedzieć co jem, a w tym przypadku sama wyrabiałam ciasto i patrzyłam jak rosło oraz czułam zapach, gdy się piekło. Te hot dogi to mój pomysł na wykorzystanie produktów, które są dostępne w sklepach Lidl w Tygodniu Amerykańskim, który trwa od dzisiaj.
Na pierwszy ogień poszły parówki, cebulka i wszystkie możliwe keczupy i musztardy. Bardzo prosty i smaczny pomysł na obiad. Wiem, że jest wielu fanów parówek, a myślę że nic nie smakuje lepiej niż one zapieczone z serem w cieście. Pychota.
Potrzebujemy:
300 g mąki
100 ml ciepłej wody
25g świeżych drożdży
łyżeczka cukru
pół szklanki ciepłego mleka
4 łyżki oleju
2 jajka
3 długie parówki do hot dogów
3 plasterki żółtego sera
keczup (polecam ten do hot dogów z Lidla)
musztarda amerykańska
cebulka prażona
Przygotowujemy ciasto drożdżowe: w miseczce drożdże rozrabiamy z ciepłą wodą, dodajemy łyżeczkę cukru i dwie łyżki mąki. Zostawiamy na 10 minut. Następnie ten zaczyn mieszamy z resztą mąki, mlekiem, jednym jajkiem i olejem. Wyrabiamy ręcznie aż ciasto zacznie być jednolite, ewentualnie dosypujemy mąki.
Formujemy kulę, zostawiamy w naczyniu pod ściereczką w spokojnym miejscu na około pół godziny.
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Z ciasta formujemy kule wielkości pięści, które rozciągamy na długość parówek. Na każdym kawałku ciasta układamy ser żółty i parówkę, owijamy ciastem.
Wykładamy na blasze wysmarowanej tłuszczem, smarujemy rozbełtanym jajkiem, pieczemy około 20 minut.
Wyjmujemy z piekarnika, nacinamy ciasto w połowie i dodajemy musztardy, keczupu i prażonej cebulki.
Smacznego!
Na gorące, niedzielne popołudnie najlepszy. Jeszcze ciepły lub już na zimno, słodki ale i trochę kwaśny. Dzięki dodaniu listków świeżej mięty zyskuje niesamowity świeży posmak na samym końcu. Pychota.
Potrzebujemy:
500g porzeczek
1 litr wody
4 łyżki cukru
listki świeżej mięty
Myjemy porzeczki, oddzielamy od gałązek. Gotujemy wodę, gdy będzie już wrzała dodajemy cukier i rozpuszczamy go, dodajemy porzeczki, mieszamy i zostawiamy na średnim ogniu na około 8 minut. Mieszamy kilkakrotnie, przelewamy do dzbanka i dodajemy listki świeżej mięty. Po około pół godzinie wyławiamy je. Kompot smakuje na gorąco i na zimno.
Smacznego!
PS. Zostawiłam jeszcze trochę tych porzeczek i chyba zrobię z nimi
ciasto kruche lub drożdżówkę. Tak, tak. :)
